試題詳解

試卷：90年 - 90-2 專技檢覈_營養師：食品學#24673 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：90年 - 90-2 專技檢覈_營養師：食品學#24673

年份：90年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22下列何者脂肪酸尙未被用作脂肪酸蔗糖脂之原料？
(A)硬脂酸
(B)亞麻油酸
(C)油酸
(D)様稱酸

正確答案：登入後查看