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試題詳解

試卷：無年度 - 103第一次模擬考#50679 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 103第一次模擬考#50679

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

22. 有關工作檯之敘述，下列何者錯誤？
(A) 又稱為工作櫃、服務櫃
(B) 上層放置杯、盤類，下層放置布巾類
(C) 工作檯的英文為 Service Station
(D) 扁平餐具類應側立擺放於抽屜中
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
工作台最上層放拖盤菜單抽屜放湯匙 銀器 ...
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