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試題詳解

試卷:113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#125574 | 科目:專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#125574

年份:113年

科目:專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論

22. 有關餐旅業產品特性的敘述,下列何者正確?
(A) 客人無法試住一晚,是指無形性
(B) 客人享用產品時也感受服務,是指不可儲藏性
(C) 當日沒有賣出去的座位或房間,是指異質性
(D) 服務品質會隨著不同之服務人員有所差異,是指不可分割性

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 本題主要考察餐旅業(如酒...
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