試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-250（2025/12/24 更新）#135700 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-250（2025/12/24 更新）#135700

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

231. 在部分發酵茶製程中，下列何項製程不是以降低茶菁含水量為目的？
(A)日光萎凋
(B)室內萎凋及攪拌
(C)炒菁
(D)揉捻。

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