試題詳解

24. 下列有關於餐桌禮儀的敘述，哪一項說法為完全正確？
(A)中餐席次安排強調右邊為大、 左邊為小，因此主人的右邊安排主賓座位，凸顯主賓地位
(B)西餐席次安排重視分坐原 則，因此男主人左邊應該坐女主賓；女主人左手邊應安排男主賓
(C)西餐席次安排的3P 原則分別是：Position、Political Situation、Personal Retribution
(D)用餐時，若要中途離 席盥洗，刀叉應該擺成八字形，並且將口布放置在椅子上。