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試題詳解

試卷:114年 - 09400 肉製品加工 丙級 工作項目 08:肉製品貯存 1-50(2025/12/05 更新)#134365 | 科目:技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 09400 肉製品加工 丙級 工作項目 08:肉製品貯存 1-50(2025/12/05 更新)#134365

年份:114年

科目:技檢◆肉製品加工-丙級

24. 下列那一種冷藏肉製品貯存時間最短?
(A)熱狗
(B)中式香腸
(C)切片火腿
(D)條狀火腿 。

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