試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

26. 下列何種貯存條件對熱狗褪色影響最大
(A)低溫、相對濕度 90%
(B)低溫、真空包裝
(C)低溫、無透明印刷真空包裝
(D)低溫、透明真空包裝。

正確答案：登入後查看