試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 201-250#137041 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 201-250#137041

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

240. 乳沫類小西餅是以何種方式成型？
(A)塊狀成型
(B)擠出成型
(C)線切成型
(D)推壓成型。

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