25罐頭殺菌後進行加壓冷卻的主要目的何在？
(A)防止高溫菌殘存
(B)減低罐銹生成
(C)防止罐頭變形
(D)加速冷卻效果

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統計： A(29), B(0), C(28), D(4), E(0) #921410