試題詳解

試卷：113年 - 113 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#125636 | 科目：保健食品品質管制

試卷名稱：113年 - 113 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#125636

年份：113年

科目：保健食品品質管制

26. 下列何種傳統水產品從原料魚開始，於整個加工過程均皆不須經擂潰處理？
(A)魚糕(板)
(B)竹輪
(C)魚果
(D)鱈魚香絲

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B1 · 2025/09/25

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