試題詳解

26. 下列敘述何者正確？
(A) 食品良好衛生規範準則係依據食品安全衛生管理法十二條第一項規定訂 定
(B) 食品添加物之秤量需予以記錄，投料時不須重複檢核
(C) 不得回收之包裝材質，使用後可經過清洗消毒後再使用
(D) 用於測定，控制或記錄之測量器或記錄儀，應能發揮功能且須準確，並定 期校正