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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368

年份:111年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

26. 細菌性食物中毒的病原菌中,下列何者最具有致命性的威脅?
(A)肉毒桿菌
(B)腸炎弧菌
(C)葡萄球菌
(D) 大腸菌。

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題目解析 本題考查的是細菌性食物中毒的...
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