阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:102年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870 | 科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱:102年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870

年份:102年

科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

27. 小英與小明第一次到某家新開餐廳慶祝生日,但是整個過程就是不舒服,只有下列其中一項覺得是適當的, 請問是哪一點?
(A) 準備上主菜前,服務生把左側的 B. B. Plate 盤收走,增加桌面空間,方便服務上菜
(B) 進行桌面清理時,從客人的右側先行開始整理
(C) 用餐時同桌的客人,吃完即先收走讓桌面看起來很整齊
(D) 餐廳新開張,贈送客人一杯「馬丁尼」當開胃酒
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#2166347
未解鎖
收桌都是從左邊開始
(共 11 字,隱藏中)
前往觀看
2
0
推薦的詳解#2168437
未解鎖
他應該是問哪個適當~
(共 12 字,隱藏中)
前往觀看
0
0