阿摩線上測驗
登入
首頁
>
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
>
102年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
102年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870 |
科目:
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
試卷資訊
試卷名稱:
102年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870
年份:
102年
科目:
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
27. 小英與小明第一次到某家新開餐廳慶祝生日,但是整個過程就是不舒服,只有下列其中一項覺得是適當的, 請問是哪一點?
(A) 準備上主菜前,服務生把左側的 B. B. Plate 盤收走,增加桌面空間,方便服務上菜
(B) 進行桌面清理時,從客人的右側先行開始整理
(C) 用餐時同桌的客人,吃完即先收走讓桌面看起來很整齊
(D) 餐廳新開張,贈送客人一杯「馬丁尼」當開胃酒
正確答案:
登入後查看
詳解 (共 2 筆)
ㄩㄏㄨㄟ
B8 · 2017/05/02
推薦的詳解#2166347
未解鎖
收桌都是從左邊開始
(共 11 字,隱藏中)
前往觀看
2
0
史妮卉
B9 · 2017/05/03
推薦的詳解#2168437
未解鎖
他應該是問哪個適當~
(共 12 字,隱藏中)
前往觀看
0
0