試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

27. 火龍果皮的紅色素為下列何者？
(A)花青素
(B)蝦紅素
(C)甜菜苷
(D)番茄紅素

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Ping Pan

B1 · 2019/04/16

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