試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

30. 食品工廠使用的油炸油最好選用那一種油？
(A)大豆沙拉油
(B)氫化油
(C)橄欖油
(D)豬油

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