試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

科目：技檢◆中餐烹調

27. 將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態，稱之
(A)消毒
(B)滅菌
(C)殺菌
(D)商業殺菌。

正確答案：登入後查看

劉育汝

B1 · 2019/07/04

推薦的詳解#3458826

未解鎖

只有完全滅菌才是把所有的菌、孢子都殺滅。...

(共 51 字，隱藏中）

前往觀看