試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/02 更新）#134118 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/02 更新）#134118

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

27. 將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態，稱之
(A)消毒
(B)滅菌
(C)殺菌
(D)商業殺菌。

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