27. 熬高湯時，應在何時下鹽？
(A)一開始時
(B)水煮滾時
(C)製作中途時
(D)湯快完成時。

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統計： A(2), B(11), C(3), D(78), E(0) #849139

詳解 (共 1 筆)

#5198463
熬湯時不可先加鹽，因為鹽有滲透作用容易滲...
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