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28. 根據新版的「每日飲食指南」，蛋白質應占總熱量多少的比例範圍？
(A) 10-20%
(B) 20-30%
(C) 50-60%
(D) 60-70%

答案：A
難度： 適中

最佳解!
	Charrisa 高三下 (2017/02/22) 新版每日飲食指南三大營養素佔總熱量比例範... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Yuc 高一下 (2020/03/23)

107年新版「每日飲食指南」不但仍以預防營養素缺乏為目標（70% DRIs），也同時參考最新的流行病學研究成果，將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量，建議以合宜的三大營養素比例（蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%）。

以實證營養學的原則，試算多種飲食組成，最後提出適合多數國人的飲食建議。本版每日飲食指南涵蓋六大類食物：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；並針對7 種熱量需求量分別提出建議份量。

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