28. 關於賓客點用單杯年分波特酒( vintage port)的相關服務作業，下列敘述何者正確？ (A) 宜建議其馬上享用，以達開胃效果 (B) 宜建議與主菜搭配食用，以豐富其口感 (C) 宜立即擺設 mug glass 於餐桌上，以展現有效的服務 (D) 宜在撤餐並清理桌面後，再服務此酒，以助消化