試卷名稱：114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：食品科學概論#126500
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
28. 食品用洗潔劑較常使用軟性洗潔劑，其與硬性洗潔劑不同的是下列哪項？ (A)主要為支鏈式烷基苯磺酸鹽 (B)⼀般毒性比硬性洗潔劑低 (C)半衰期較⻑ (D)易受環境微⽣物分解
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