29. 關華豆膠可歸類於食品添加物中之類別為下列何者？
(A)粘稠劑(糊料)+ 乳化劑
(B)粘稠劑(糊料)+ 抗氧化劑
(C)防腐劑 + 乳化劑
(D)品質改良用、釀造用及食品製造用劑

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統計： A(117), B(18), C(2), D(25), E(0) #3427777

詳解 (共 1 筆)

#6761421
1. 題目解析 本題詢問關華豆膠的分類。...
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