試題詳解

試卷：103年 - 103 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72529 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：103年 - 103 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72529

年份：103年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

28. 餐旅組織設計之重要性，為了讓員工充分發揮潛能，因此下列何者為餐旅業最重要的資源之一，企業資源才能有效運用以發揮服務功能？
(A) 地點
(B) 淡旺季
(C) 人力
(D) 美食

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