試題詳解

試卷：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

28. 餐飲業洗滌場所應有充足流動自來⽔，其功能不包括下列何者？
(A)洗滌
(B)沖洗
(C)漂白
(D)有效殺菌

正確答案：登入後查看