29.天使蛋糕顏色潔白、組織細膩乃因配方中添加了?
(A)碳酸氫銨
(B)塔塔粉
(C)發粉
(D)小蘇打 所致。
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統計: A(2), B(34), C(1), D(1), E(0) #2230663
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