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試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#17929 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#17929

年份：103年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

29. 服務含帶殼田螺之套餐時，下列餐具之使用與擺設位置組合，何者正確？ 甲、butter knife：左方 乙、fish knife：右方 丙、lobster pick：右方 丁、snail tongs：右方
(A) 甲
(B) 甲、丁
(C) 甲、乙、丙
(D) 甲、乙、丙、丁
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詳解 (共 4 筆)

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題目有陷阱 是問帶殼田螺沒有問到魚所以不...
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並不會用到魚刀
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回6F帶殼田螺為什麼要用到魚刀？
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有誰可以解釋一下乙錯在哪
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