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試題詳解

試卷:103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#17929 | 科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#17929

年份:103年

科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

30. 關於中餐桌次之安排,以由內朝門口方向看為原則,下列敘述何者錯誤?
(A) 三桌以一字型排法時,中間最大,右邊次之,左邊最小
(B) 四桌上下左右排法時,靠近門口兩桌較小,靠近內面兩桌為大
(C) 三桌以尖角朝外之三角型排法時,靠近外面最大,內面右邊次之,內面左邊最小
(D) 三桌以尖角朝內之三角型排法時,靠近內面最大,外面右邊次之,外面左邊最小
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