試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018

年份：101年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

3. 口布的主要用途為何？
(A) 擦拭玻璃杯與餐具
(B) 鋪於桌面與檯布中間，以避免檯布滑動
(C) 提供給客人擦拭或防止弄髒衣服
(D) 又稱臂巾，為服務人員於服務工作時使用

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