試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

3. 餐具洗淨後應
(A)以操作者方便的方法入櫃貯存
(B)先讓其烘乾，再放入櫃內貯存
(C)立即放入櫃內貯存
(D)以毛巾擦乾。

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