試題詳解

30. 以下何者非 GHP 所規範之內容？
(A) 蓄水池（塔、槽）應保持清潔，每年至少清理一次並作成紀錄
(B) 冷凍食品之品溫應保持在攝氏負二十度以下；冷藏食品之品溫應保持在攝 氏十度以下凍結點以上；避免劇烈之溫度變動
(C) 廁所應於明顯處標示「如廁後應洗手」之字樣
(D) 使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保 持十五公尺之距離