阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

33. 超商販賣之便當販售至消費者手上時，下列何者不是其食用安全性因子：
(A) 超商購買前微波處理
(B) 冷藏保存
(C) 製造作業安全管理
(D) 保存期限之標示
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#4209934
未解鎖
微波 僅可復熱,食物有冷點無法有效殺菌
(共 21 字，隱藏中）
前往觀看
4
0