33. 超商販賣之便當販售至消費者手上時，下列何者不是其食用安全性因子： (A) 超商購買前微波處理 (B) 冷藏保存 (C) 製造作業安全管理 (D) 保存期限之標示

33. 超商販賣之便當販售至消費者手上時，下列何者不是其食用安全性因子：
(A) 超商購買前微波處理
(B) 冷藏保存
(C) 製造作業安全管理
(D) 保存期限之標示

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統計： A(152), B(0), C(33), D(12), E(0) #2103318

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斜陽

B1 · 2020/08/10

#4209934

微波僅可復熱,食物有冷點無法有效殺菌

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20. 當包裝食品之總表面積小於多少平方公分，包裝食品營養標示格式可使用以下格式：營養標示：每一份量○公克（或毫升），本包裝含○份。每份（每日參考值百分比）：熱量○大卡（○%）、蛋白質○公克（○%）、脂肪○公克（○%），飽和脂肪 ○公克（○%）、反式脂肪○公克（*）、碳水化合物○公克（○%）、糖○公克（*）、鈉○毫克（○%）、宣稱之營養素含量（%或*）、其他營養素含量（%或*）。 *參考值未訂定 (A) 50 (B) 80 (C) 100 (D) 200

33. 超商販賣之便當販售至消費者手上時，下列何者不是其食用安全性因子：
(A) 超商購買前微波處理
(B) 冷藏保存
(C) 製造作業安全管理
(D) 保存期限之標示

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