30. 鳳梨酥皮餡最佳的品質標準應具備
(A)皮餡比 1:1
(B)皮餡比 2:3
(C)皮餡比 3:1
(D)皮餡比 3:2。
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統計: A(0), B(3), C(0), D(2), E(0) #1163708
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