試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 01：產品分類#24252 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 01：產品分類#24252

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

31.米苔目與河粉屬於何種米食製品？
(A)均屬一般漿糰
(B)均屬米漿型
(C)分屬一般漿糰及米漿型
(D)分屬米漿型及熟粉類。

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