試題詳解

試卷：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637

年份：98年

科目：技檢◆調酒

31. 在自助餐檯的擺設中，下列哪一項菜餚不適合與其他三項放在同一區?

(A)oil and vinegar dressing

(B)roast beef

(C)dried raisin

(D)romaine

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