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試題詳解

試卷：無年度 - 103第二次模擬考#50680 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 103第二次模擬考#50680

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

31. 居家使用下列何種方式進行餐具殺菌，所需時間最短？
(A) 餐具以熱水煮沸
(B) 利用大同電鍋產生蒸氣殺菌
(C) 以 80°C 熱水沖洗
(D) 遠紅外線烘碗機殺菌
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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