試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#83957 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#83957

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

31. 下列食品何者含澱粉質較多？
(A)荸薺
(B)馬鈴薯
(C)豆薯（刈薯）
(D)蓮藕。

正確答案：登入後查看