31. 提醒學生有關選購與保存食材時，以下敘述何者正確？
(A)夏天帶已結凍的肉片到學校時，不用放冰箱，直接在室溫下退冰就好了
(B)冬天常見的蔬菜有筒蒿，品質也比較好
(C)買麵粉時，顏色越白品質越好
(D)香蕉買回家後應該立即放入冰箱，以避免長果蠅

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統計： A(2), B(147), C(5), D(2), E(0) #225501