阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
>
107年 - 107-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#67814
> 試題詳解
32 疏水性交互作用有助於穩定下列何種蛋白質之構造?
(A)一級與二級構造
(B)二級與三級構造
(C)三級與四級構造
(D)二級與四級構造
答案:
登入後查看
統計:
A(99), B(355), C(841), D(22), E(0) #1753698
詳解 (共 1 筆)
吳亭瑩
B1 · 2019/01/16
#3164993
1級:胜肽鍵2級:氫鍵、雙硫鍵3級:氫鍵...
(共 67 字,隱藏中)
前往觀看
22
1
私人筆記 (共 1 筆)
Tommy
2020/07/28
私人筆記#2454769
未解鎖
一級結構:多胜肽鍵 二級結構:氫鍵、雙...
(共 54 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
其他試題
28 下列何種膜蛋白和細胞膜之間,是以靜電或氫鍵作用,因而較易被移除? (A)完整性膜蛋白(integral membrane protein) (B)周邊膜蛋白(peripheral membrane protein) (C)雙性膜蛋白(amphitrophic membrane protein) (D)醣蛋白(glycoprotein)
#1753694
29 菸鹼酸(niacin)可由下列何種胺基酸轉換而來? (A)色胺酸(tryptophan) (B)白胺酸(leucine) (C)酥胺酸(threonine) (D)酪胺酸(tyrosine)
#1753695
30 阿斯巴甜(aspartame)是由那兩種胺基酸所組成的雙胜肽(dipeptide)? (A)纈胺酸(valine)和脯胺酸(proline) (B)酪胺酸(tyrosine)和酥胺酸(threonine) (C)甲硫胺酸(methionine)和甘胺酸(glycine) (D)天門冬胺酸(aspartic acid)和苯丙胺酸(phenylalanine)
#1753696
31 生雞蛋蛋白的 avidin 成分與下列何種物質具高度親和力,可形成非共價鍵結合使該物質失去活性? (A)維生素 K(vitamin K) (B)菸鹼酸(niacin) (C)維生素 E(vitamin E) (D)生物素(biotin)
#1753697
33 維生素 K 缺乏時,成骨細胞中 osteocalcin 的 glutamate 殘基無法進行下列何種反應? (A)phosphorylation (B) acetylation (C) hydroxylation (D) gamma-carboxylation
#1753699
34 有關核酸(nucleic acids)結構之敘述,下列何者正確? (A)核酸是以雙硫鍵(disulfide bond)連接各核苷酸(nucleotides)單體結構 (B)核酸初級結構(primary structure)之序列是由鹼基序列決定 (C)DNA 次級結構(secondary structure)是以磷酸二酯鍵(phosphodiester bond)連結兩個單股,以形成雙 股螺旋 (D)DNA 雙股螺旋結構中,C 鹼基會與 T 鹼基形成鍵結
#1753700
35 關於核糖體(ribosomes)的敘述,下列何者正確? (A)只有核糖體的 large subunit 含有 rRNA 分子,但 small subunit 則無 (B)在核糖體中 RNA 分子只扮演結構性而非催化的角色 (C)真核生物細胞中核糖體的沉降係數為 70S (D)真核生物的核糖體比原核生物大
#1753701
36 關於嘌呤核苷酸(purine nucleotides)生合成途徑之敘述,下列何者正確? (A)嘌呤去氧核苷酸生合成是由核醣核苷酸雙磷酸上核醣的 2' 碳上 -OH 還原而得 (B)嘌呤生合成的第一個酵素為 aspartate transcarbamoylase(ATCase) (C)在嘌呤中鹼基上所有的氮均來自於甘胺酸(glycine) (D)嘌呤核苷酸生合成途徑只在植物與細菌中發生,但人體不會
#1753702
37 有關酵素(enzyme)敘述,何者為錯誤? (A)酵素在極高溫下易失去活性 (B)有些酵素需維生素(vitamin)當輔酶 (C)酵素可經由腸胃道吸收,進入體內後進行催化作用 (D)酵素與受質(substrate)親和力愈強其 Km 值愈小
#1753703
38 下列那一個假說不是解釋受質與酵素的關係? (A)induced-fit model (B)key and lock model (C)scissile bond model (D)conformation selection model
#1753704