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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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107年 - 107-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#67814
> 試題詳解
32 疏水性交互作用有助於穩定下列何種蛋白質之構造?
(A)一級與二級構造
(B)二級與三級構造
(C)三級與四級構造
(D)二級與四級構造
答案:
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統計:
A(100), B(356), C(845), D(22), E(0) #1753698
詳解 (共 1 筆)
吳亭瑩
B1 · 2019/01/16
#3164993
1級:胜肽鍵2級:氫鍵、雙硫鍵3級:氫鍵...
(共 67 字,隱藏中)
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22
1
私人筆記 (共 1 筆)
Tommy
2020/07/28
私人筆記#2454769
未解鎖
一級結構:多胜肽鍵 二級結構:氫鍵、雙...
(共 54 字,隱藏中)
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10
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33 維生素 K 缺乏時,成骨細胞中 osteocalcin 的 glutamate 殘基無法進行下列何種反應? (A)phosphorylation (B) acetylation (C) hydroxylation (D) gamma-carboxylation
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34 有關核酸(nucleic acids)結構之敘述,下列何者正確? (A)核酸是以雙硫鍵(disulfide bond)連接各核苷酸(nucleotides)單體結構 (B)核酸初級結構(primary structure)之序列是由鹼基序列決定 (C)DNA 次級結構(secondary structure)是以磷酸二酯鍵(phosphodiester bond)連結兩個單股,以形成雙 股螺旋 (D)DNA 雙股螺旋結構中,C 鹼基會與 T 鹼基形成鍵結
#1753700
35 關於核糖體(ribosomes)的敘述,下列何者正確? (A)只有核糖體的 large subunit 含有 rRNA 分子,但 small subunit 則無 (B)在核糖體中 RNA 分子只扮演結構性而非催化的角色 (C)真核生物細胞中核糖體的沉降係數為 70S (D)真核生物的核糖體比原核生物大
#1753701
36 關於嘌呤核苷酸(purine nucleotides)生合成途徑之敘述,下列何者正確? (A)嘌呤去氧核苷酸生合成是由核醣核苷酸雙磷酸上核醣的 2' 碳上 -OH 還原而得 (B)嘌呤生合成的第一個酵素為 aspartate transcarbamoylase(ATCase) (C)在嘌呤中鹼基上所有的氮均來自於甘胺酸(glycine) (D)嘌呤核苷酸生合成途徑只在植物與細菌中發生,但人體不會
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37 有關酵素(enzyme)敘述,何者為錯誤? (A)酵素在極高溫下易失去活性 (B)有些酵素需維生素(vitamin)當輔酶 (C)酵素可經由腸胃道吸收,進入體內後進行催化作用 (D)酵素與受質(substrate)親和力愈強其 Km 值愈小
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38 下列那一個假說不是解釋受質與酵素的關係? (A)induced-fit model (B)key and lock model (C)scissile bond model (D)conformation selection model
#1753704
39 檸檬酸循環中,下列那一個酵素與烏頭酸酶(aconitase)反應過程相似? (A)延胡索酸酶(fumarase) (B)琥珀酸輔酶 A 合成酶(succinyl-CoA synthetase) (C)檸檬酸合成酶(citrate synthase) (D)琥珀酸輔酶 A 去氫酶(succinyl-CoA dehydrogenase)
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40 為確認電子傳遞與 ATP 合成偶合的呼吸控制(respiratory control)現象,當 ADP 加入新鮮萃取的粒線體, 結果會發生: (A)氧需求減少,ATP 合成減少 (B)氧需求增加,ATP 合成減少 (C)氧需求減少,ATP 合成增加 (D)氧需求增加,ATP 合成增加
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1.蓋聶(R.Gagne)的「學習八大階層理論」來看,「冷空氣下沉,熱空氣上升」係指哪一階層的學習? (A)訊號學習 (B)語文連結 (C)刺激反應 (D)原則學習
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2.艾瑞克森((E) Erikson)認為六至十一歲左右的兒童發展主要衝突或危機是: (A)信任與不信任 (B)活潑與羞怯 (C)勤勉與自卑 (D)角色統整與混淆
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