33 維生素 K 缺乏時，成骨細胞中 osteocalcin 的 glutamate 殘基無法進行下列何種反應？
(A)phosphorylation
(B) acetylation
(C) hydroxylation
(D) gamma-carboxylation

(A)phosphorylation(磷酸化)

(B) acetylation(乙醯化)

(C) hydroxylation(羫基化)

(D) gamma-carboxylation(γ-羧基穀氨酸)-會改變對鈣的親和性(鈣為第四凝血因子),影響血液凝集

維生素 K 的主要生理功能包括：(1) 參與凝血因子
II、VII、IX、X 之活化，(2) 參與骨鈣素活化。還原態維
生素 K 是維生素 K 依賴性蛋白 (vitamin K-dependent 
protein) 即 carboxylase 酵素的輔因子 (cofactor)。在轉譯
後修飾作用 (posttranslational processing) 過程中，將少
數蛋白質中特定胺基酸序列之麩胺酸殘基 (glutamate 
residues, Glu) 之 γ-carbon 進 行 羧 化 作 用
(γ-carboxylation) ， 轉 變 成 γ-carboxyglutamate residues 
(Gla)。凝血因子 II、VII、IX、X 及骨鈣素等皆需經此步
驟，方能變成具有螯合鈣離子能力之活性蛋白質。傳統
上，維生素 K 缺乏會造成凝血時間延長，嚴重時造成大
出血。骨骼中的骨鈣素 (osteocalcin) 與分布於骨骼及全身
各處的 matrix Gla 蛋白質是結構相似的二種蛋白質，可
能在預防慢性疾病扮演重要角色(3)。 

.33 維生素 K 缺乏時，成骨細胞中 osteocalcin 的 glutamate 殘基無法進行下列何種反應？ 
(A)phosphorylation 
(B) acetylation 
(C) hydroxylation
(D) gamma-carboxylation