試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129510 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129510

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

32. 下列何種產品不適宜用蒸箱熟製？
(A)開口笑
(B)饅頭
(C)馬拉糕
(D)叉燒包

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B1 · 2025/09/08

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