33下列何種甜味劑不適合使用需高溫加熱的食品中？
(A) Acesulfame K
(B) Aspartame
(C) Cyclamate
(D) Saccharin

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統計： A(15), B(47), C(1), D(6), E(0) #920194

詳解 (共 2 筆)

#4131310
阿斯巴甜加熱就會被分解而喪失甜味
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#7648103
    答案：B（Aspartame，阿...
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