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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：保健食品概論#113052 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：保健食品概論#113052

年份：111年

科目：公職◆保健食品概論

33. 下列何種食品添加物可作為抗氧化劑使用？ a.沒食子酸丙酯 b. L-半胱氨酸鹽酸鹽 c. L-抗壞血酸棕櫚酸酯：
(A)a
(B)ab
(C)bc
(D)abc
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詳解 (共 1 筆)

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