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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 03:飲料服務#20320
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33. 『龍舌蘭』Tequila 最好的產地在
(A)巴西
(B)墨西哥
(C)祕魯
(D)牙買加。
答案:
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統計:
A(1), B(30), C(2), D(2), E(0) #777714
詳解 (共 1 筆)
禹
B1 · 2017/11/30
#2513068
特吉拉酒生產於墨西哥,是使用有藍色塊莖的...
(共 32 字,隱藏中)
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其他試題
29. 西餐中同時喝多種酒時,必須 (A)先喝甜的,再喝不甜的(B)先喝白酒,再喝紅酒(C)先喝陳年的酒,再喝年份較少 的酒(D)先喝酒精濃度高的酒,再喝酒精濃度低的酒。
#777710
30. 提供給客人之佐餐酒之順序,最好是 (A)先喝淡酒,再喝烈酒(B)先喝紅酒,再喝白酒(C)先喝陳年的酒,再喝年份 較少的酒(D)先甘甜後辛辣。
#777711
31. 高梁酒屬於我國代表性酒類之一,其酒精濃度可達 (A)30%(B)40%(C)50%(D)60%。
#777712
32. 台灣的『米酒頭』是以 (A)葡萄(B)甘蔗(C)米(D)大麥 為原料製成的。
#777713
34. 台灣的花雕酒係屬於 (A)釀造酒(B)再製酒(C)蒸餾酒(D)混合酒。
#777715
35. 『X.O』代表酒類的 (A)等級(B)種類(C)產地(D)廠牌。
#777716
36. 法國法律規定『VSOP』之酒類在木桶內至少需儲存 (A)一年(B)三年(C)四年(D)十年 以上。
#777717
37. 一般雞尾酒會所使用的馬丁尼杯是下列那一種?。
#777718
38. 如果客人點叫一杯威士忌加冰塊請問你將以下列何種酒杯來服務? 。
#777719
39. 啤酒被稱為 (A)生命泉源(B)人體汽油(C)酒中之王(D)液體麵包。
#777720