試題詳解

試卷：94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢營養師-食品學#22693 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢營養師-食品學#22693

年份：94年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

34醋和酒的釀造菌種：
(A)兩者均好氧
(B)前者好氧，後者厭氧
(C)前者厭氧，後者好氧
(D)兩者均厭氧

正確答案：登入後查看

速食沙拉

B1 · 2024/07/28

推薦的詳解#6179356

未解鎖

醋和酒的釀造菌種的特性如下：醋的釀造...

(共 75 字，隱藏中）

前往觀看