36甘薯、生薑、大蒜等食品以輻射照射的最主要目的是：
(A)防治蟲害
(B)殺菌
(C)抑制發芽
(D)增加風味

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統計： A(11), B(12), C(371), D(0), E(0) #860835

詳解 (共 1 筆)

#6793090

利用 低劑量輻射(通常是γ射線)

可以破壞芽眼細胞的DNA與分裂能力
抑制細胞分裂→就不會發芽
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