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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#113364 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#113364

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

34. 總固形物經 550±50℃高溫鍛燒 1 小時後，所損失重量的成分主要為？
(A)揮發性固形物
(B)非揮發性固形物
(C)懸浮固形物
(D)灰分
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詳解 (共 1 筆)

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