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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

69. 總固形物經 550 ± 50℃高溫鍛燒 1 小時後，所損失重量的成分主要為？
(A)揮發性固形物
(B)非揮發性固形物
(C)懸浮固形物
(D)灰分
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 這道題目涉及到總固形物...
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