34. 酸化罐頭食品其平衡 pH 值必須 ≤ 4.6 是指：
(A)原料 pH 值
(B)成品 pH 值
(C)半成品 pH 值
(D)殺菌前 pH 值

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統計： A(4), B(171), C(12), D(12), E(0) #3325620

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#6867887
題目解析 本題涉及到酸化罐頭食品的pH...
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