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試卷名稱：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123150

年份：113年

科目：食品品保概論

41. 下列對於罐頭工廠人員之設置，何者敘述有誤？
(A)工廠應設置衛生管理人員
(B)工廠應設置管理衛生之人員
(C)管理衛生之人員與衛生管理人員不可同一人
(D)管理衛生之人員可以是 HACCP 小組成員

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B1 · 2025/10/10

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