試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#97497 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#97497

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

34. 下列各項何者成本最低？
(A)進貨價格每"台斤"210 元，可使用率 70％
(B)進貨價格每"台兩"12 元，可使用率 80％
(C)進貨價格每"公斤"360 元，可使用率 80％
(D)進貨價格每包(500 公克)220 元，可使用率 100％。

正確答案：登入後查看